العناصر الأساسية في مجال صناعة المواد الغذائية والمشروبات، ستتعرف أيضًا على كيفية معرفة الفرق بين المقهى والمطعم، وما هي العناصر التي يجب مراعاتها قبل فتح مطعم.

كيفية إجراء دراسة كاملة للسوق للمساعدة في التحضير للمشروع، كما ستتعرف على أنظمة التسعير المختلفة وكيفية حساب الأرباح المحتملة للتخطيط لنجاح عملك الجديد.

كيفية تحديد خطة عمل واضحة. سيشمل ذلك العديد من الاعتبارات، مثل التمويل والموقع ونوع نشاط المطعم وكوادر العمال والموظفين، لمنح مشروعك أفضل فرص النجاح.