يهدف هذا البرنامج إلى توضيح أهمية إدارة سلسلة التبريد للحفاظ على جودة وسلامة المنتجات الحساسة للحرارة. كما يتناول أفضل الممارسات الخاصة بالتخزين والنقل والمناولة.